Tipo de vino – Tinto con crianza Añada – 2014 Graduación Alcohólica 13,5% Capacidad Botella -0,75 Variedad de Uvas – Syrah / Garnacha Tintorera Tiempo Crianza – 10 meses Barrica -Roble francés Allier Viticultura – Adaptada Cata – Color: Picota profundo, de capa alta. Aromas: Elegante, complejo, frutal, notas a violetas, con un fondo mineral y ligeramente especiado. Boca: Es persistente, complejo, muy equilibrado, taninos aterciopelados, final largo con recuerdos a fruta y especias.
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La Finca El Rincón (Aldea del Fresno), al suroeste de la capital, fue adquirida por D. José Manzanedo, primer Marqués de Manzanedo y Duque de Santoña, viñedo de Garnacha Tinta y Tintorera llegó a alcanzar en el siglo XIX más de 100 hectáreas de extensión aunque a mediados del siglo XX fue progresivamente arrancado. Entre 2000/01 se procedió a plantar un viñedo con Garnacha y Syrah. En 2002, sale al mercado la primera añada de El Rincón, elaborado a partir de estas dos variedades, con más presencia de la Syrah.
D.O. Vinos de Madrid se hace efectiva en 1990, aunque se creó en 1973, pero no llegó a tener relevancia. Integrada por seis municipios (Arganda, Belmonte de Tajo, Colmenar de Oreja, Chinchón, Valdilecha y Villarejo de Salvanés), Navalcarnero por dos (Navalcarnero y El Álamo) y San Martín de Valdeiglesias por cuatro (Cadalso de los Vidrios, Cenicientos, San Martín de Valdeiglesias y Villa del Prado). Ampara los vinos que han sido sometidos a un envejecimiento durante un periodo mínimo de dos años naturales, en los cuales al menos seis meses deberán haber sido envejecidos en envases de madera para vinos blancos, rosados y tintos.
