Cair Cuvée 2019

Perfección, dinamismo e inquietud, estos adjetivos definen en pocas palabras el carácter de la “Familia Luis Cañas”. Dominio de Cair (2008), un nuevo reto que se resume en un fin, hacer grandes vinos en una tierra excepcional, la Ribera del Duero. Un proyecto que nace desde la pasión por el viñedo y que se culmina con la creación de esta bodega. Situados en los términos de La Aguilera, Quintana del Pidio, Gumiel de Mercado y Moradillo de Roa, 110 hectáreas. En Dominio de Cair cada vino tiene su propia personalidad. Cada uno nos cuenta su historia, transmitiendonos su origen desde la tierra; sus variedades, su clima y su caracter para hacernos disfrutar.

Ribera del Duero es una denominación de origen a la que se acogen viñedos localizados en Castilla y León, dentro una franja de la cuenca del río Duero. Los vinos fundamentalmente tintos, aunque también existen rosados. La variedad de uva más característica es la denominada genéricamente Tinta del país, conocida en el mundo del vino como Tempranillo, la cual constituye más del 90% de la producción. Sin duda una de las D.O. con más prestigio a nivel nacional e internacional.