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El Gusto por el Vino
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Mostrando 1–16 de 29 resultados
Tipo de vino – Blanco espumoso
Graduación Alcohólica – 12%
Variedad de Uvas – Pinot Noir(del Grand Cru de Bouzy )
Tiempo Crianza – 36 meses en botella, en las cavas a 10 metros, con removido y degüelle manuales
Barrica – Fermentación en pequeñas tinas de roble
Viticultura – Sostenible
Cata – Color: Amarillo dorado, con reflejos cobrizos, burbuja fina. Aromas: Se muestra intenso, notas de fruta madura, cítricos, sultil toque de bollería, con fondo mineral. Boca: Al paladar es sabroso, cremoso, estructurado, con final largo y fresco.
Tipo de vino – Blanco Espumoso
Graduación Alcohólica – 12%
Variedad de Uvas – Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Meunier
Tiempo Crianza – 3 años, antes de su degüelle. Tras el degüelle, mínimo 3 meses en -Roble francés (fermentación)
Viticultura – Sostenible
Cata – Color: Dorado, con burbujas muy finas.
Aromas: Gran complejidad aromática, con notas de frutos maduros, manzana asadas, melocotones, especias, con sutiles recuerdos a pastelería. Boca: Al paladar, sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad, las burbujas acarician el paladar, final persistente con notas de fruta y especias.a fina como el terciopelo con aromas de pera, de bollería y de especias, notas de nuez fresca. Para realzar su estilo único, su bouquet, sus aromas.
Tipo de Vino – Tinto con crianza
Añada – 2015
Capacidad Botella – 0,75
Graduación alcohólica – 13,5%
Variedad de Uvas – Mencía y Pinot Noir
Tiempo Crianza – 12 meses
Tipo Barrica – roble francés usadas
Viticultura – Sostenible
Cata – Color: Rojo cereza opaco, con ribete granate. Aromas: Limpio, hierbas de monte, fruta madura y cuero curtido. Boca: Seco, sabroso, balsámico y frutal.
Tipo de vino – Blanco
Añada – 2017
Graduación Alcohólica – 12,5%
Capacidad de botella- 0,75
Variedad de Uvas – Albariño
Tiempo Crianza – 6 meses en foudres
Viticultura – Sostenible
Cata – Color: Amarillo pálido muy leve con ribetes metálicos y lagrima media. Aromas: En nariz se muestra limpio, cítrico y salino, flores blancas y de hueso, mineral. Boca: Seco, mineral y salino, con cuerpo y buena acidez.
Tipo de vino – Cava / Brut Reserva Barrica
Añada – 2016
Graduación Alcohólica – 12,5%
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Macabeo
Tiempo Crianza – 30 Meses, en botella.
Barrica – 7 Meses
Viticultura – Ecológica
Cata – Color: Limpio de rosado paliado muy sutil, burbuja fina y densidad media Aromas: En nariz se muestra limpio, intenso, franco y fresco, sutiles toques cítricos bajo un fondo de pastelería Boca: Fresco, burbuja integrada, cremoso y amplio
Tipo de vino – Blanco con crianza
Añada – 2015
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Chardonnay
Tiempo de Crianza – 9 meses
Tipo de Barrica – Roble francés
Viticultura – Sostenible
Cata – Color: Amarillo brillante. Aromas: Intenso, notas de fruta tropical y cítricos, con recuerdos ahumados. Boca: Elegante, con volumen, con final y fresco y grato.
Tipo de Vino – Tinto con crianza
Añada – 2012
Graduación Alcohólica – 13%
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Bobal
Tiempo Crianza – 25 meses
Barrica – Diferentes tipos de roble
Viticultura – Orgánica / Biodinámica
Cata – Color: Granate de capa media. Aromas: Intenso, notas de fruta y hierbas aromáticas. Boca: Sedoso, redondo, excelente acidez, con mucha personalidad.
Tipo de vino – Tinto con crianza
Añada – 2014
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Brancellao / Mouratón
Tiempo Crianza – 21 meses
Barrica – Barricas viejas de roble francés, fudres de 15HL. Fermentación en barricas abiertas de 500L de roble francés.
Viticultura – Sostenible
Cata – Color: Rubí, de capa media. Aromas: Intenso, fruta roja madura, notas florales, especiadas, ligeros tostados, acompañados de pinceladas balsámicas y minerales. Boca: Entrada agradable, con buena estructura y recorrido, final persistente, fresco, con recuerdos frutales y especiados.
Tipo de vino – Blanco Espumoso
Añada – 2010
Variedad de Uvas – Chardonnay (Côte des Blancs)
Graduación Alcohólica – 12%
Capacidad Botella – 0,75
Tiempo Crianza – 6 años en bodega
Viticultura – Tradicional
Cata – Color: Amarillo palido, con burbuja fina y abundante. Aromas: Se muestra intenso, floral, cítricos, con sutiles recuerdos a pastelería y miel. Boca: Es equilibrado, con volumen, sabroso, fresco, con final largo y mineral.
Tipo de vino – Tinto con Crianza
Añada – 2012
Graduación Alcohólica – 14,5%
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Tinta de Toro, viñas de mínimo 60 años
Tiempo Crianza – 18 meses en barrica, con un mínimo de 12 meses en botella
Barrica – Roble francés
Viticultura – Sostenible
Cata – Color: Cereza intenso. Aromas: Es franco, elegante, con recuerdos de frutos rojos maduros, acompañados de notas minerales, especias, con intensos aromas de torrefactos y chocolate. Boca: Su entrada en boca es potente, sabroso, vuelven los recuerdos que tuvimos en nariz, tanino pulido, redondo, final persistente, con retronasal torrefacta intensa.
Tipo de vino – Tinto sin crianza
Añada – 2014
Graduación alcohólica – 12,5%
Capacidad de botella – 0,75
Variedad de uvas – Syrah / merlot
Viticultura – Sostenible
Nota cata – Color: Rojo granate, de capa media.
Aromas: Complejo, notas frescas, herbáceos y especiados, acompañadas de notas de fruta negra y mineral, que aporta la merlot.
Boca: Gran mezcla de sensaciones, complejo, taninos firmes, de cuerpo medio, con un final largo y delicioso.
Tipo de vino – Blanco con crianza
Añada – 2014
Graduación alcohólica – 13%
Capacidad de botella – 0,75
Variedad de uvas – Chardonnay
Tiempo de crianza – 23 meses
Barrica – Un 70% en depósitos de acero, y el resto en barricas de roble francés tipo borgoña de 228L. de quinto uso
Viticultura – Sostenible
Color: Amarillo, algo turbio.
Aromas: Complejo, frutas tipo pepino damasco y flores, en copa van apareciendo más matices.
Boca: Complejo, vino fresco, vivo, denso, con notas de mineral y ligeras notas salinas.
Tipo de vino – Tinto con crianza
Añada – 2015
Graduación alcohólica – 14,8%
Capacidad de botella – 0,75
Variedad de uvas – Pinotage
Tiempo de crianza – 18 meses
Barrica – Roble francés, de 225L. de las cuales un 75% son nuevas, y el resto de segundo año
Viticultura – Razonada
Nota cata – Color: Púrpura intenso. Aromas: Gran abanico de aromas, frutas rojas, especias muy sutiles, con notas varietales. Boca: Con cuerpo, sabroso, recuerdos de fruta y mineral.
Tipo de vino – Tinto con crianza
Añada – 2017
Graduación Alcohólica – 13,5%
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Bobal
Tiempo Crianza – 11 meses
Barrica – En Barrica 600L. de roble francés
Viticultura – Sostenible
Cata – Color: Granate de capa media. Aromas: En nariz es complejo, donde destacan los aromas florales, fruta roja fresca, especias, con sutiles recuerdos balsámicos. Boca: Al paladar es fresco, sedosom tánico, con recuerdos de fruta y especias, con recuerdo atlántico.No clarificado. No filtrado.
Tipo de Vino – Tinto crianza Añada – 2014 Graduación Alcohólica – 13,50% Capacidad Botella – 0,75 Variedad de Uvas – Sousón Tiempo Crianza – 12 meses Barrica – Roble francés Viticultura – Sostenible Cata – Color: Atractivo cereza, intenso. Aromas: Es goloso, notas de fruta negra y roble cremoso. Boca: Al paladar es denso, amplio, redondo, con gran frescura y presencia de fruta.