A.T. Roca Finca Els Gorgs 2013

FICHA TÉCNICA

A.T. ROCA
D.O. CLÀSSIC PENEDÈS
MACABEO Y XAREL- LO EN COOPLANTACIÓN
8 MESES DE CRIANZA EN BARRICA Y DEPÓSITOS DE INOXIDABLE

NOTA DE CATA

• VISUAL: Color amarillo paja de mediana intensidad, con reflejos oro nuevo. La burbuja muy fina, de evolución lenta, forma rosarios y una corona densa. Lágrima abundante y de caída densa.
• AROMA: Aroma limpio y franco, intenso y complejo. Destaca la fruta blanca, sobre un fondo complejo y elegante de brioche y especias, donde destacan las notas de vainilla, crema y elegantes notas ahumadas.
• SABOR: Un ataque en boca bastante fresco y elegante. Acidez equilibrada y fresca, muy mineral y con el carbónico fino y cremoso.

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