Sketch 2021

Tipo de Vino – Blanco con crianza
Añada – 2021
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Albariño
Tiempo Crianza – 12 meses
Tipo Barrica – Roble francés, de más de 10 años, con sus lías
Viticultura – Razonada
Cata – Color: Amarillo pajizo, con ribete verdoso. Aromas: En nariz destacan los recuerdos de ciruela, y notas atlánticas. Boca: Es amplio, untuoso, con volumen, gran acidez y frescura, con carácter atlántico.

72,70

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Descripción

Albariño que se sale fuera de los cánones establecidos. Comenzó elaborándose con una crianza en botellas que se introducían en jaulas sumergidas en la ría a 16 metros bajo el nivel del mar. Fermentación espontánea en barrica de 750 litros de roble sin control de temperatura. Considerado en varias ocasiones como mejor blanco de España.

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