Casta Diva Esencia 2014

FICHA TÉCNICA

BODEGAS GUTÍERREZ DE LA VEGA
LA RIBA, XAVIA (MARINA ALTA) NORTE DE ALICANTE
100% MOSCATEL
FERMENTACIÓN CON LAS PIELES DURANTE UN MES, DESPUÉS PRENSADO DE UNA SEMANA HASTA EXTRAER TODO EL DULZOR Y ACIDEZ DE LA MOSCATEL. CRIANZA EN BARRICA DE ROBLE DE 120L DURANTE 36 MESES

NOTA DE CATA

• VISUAL: Atractivo color ámbar intenso
• AROMA: En nariz se desarrolla a partir del meloso perfume de melocotón fresco y la naranja amarga, tras ellos aparece un exótico y moruno fondo de almendras tostadas, pastelería, miel y especias dulces, con la canela como solista
• SABOR: En boca es frutoso, nos reencontramos con el dulzor de la miel y el frescor de la naranja amarga, el paso es denso e intenso a la vez que delicado. Terriblemente persistente

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