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El Gusto por el Vino
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Le Batard Cebreros 2015
Le Batard Cebreros 2015
23,00€
FICHA TÉCNICA
RAÚL PÉREZ
VINOS DE ESPAÑA
GARNACHA
FERMENTACIÓN CON RACIMOS ENTEROS CON RASPÓN EN UNA TINA DE ROBLE ABIERTA. CRIANZA DURANTE 12 MESES EN BARRICA DE ROBLE FRANCÉS DE 500L USADA, DONDE HACE TAMBIÉN LA FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA
NOTA DE CATA
- VISUAL: Color granate con reflejos brillantes
- AROMA: Afrutado y expresivo, con recuerdos minerales
- SABOR: Jugoso, fresco y equilibrado
231 disponibles
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- VISUAL: Buburja fina, elegante y consistente
- AROMA: Flores blancas, hinojo y tomillo, frutos secos y bolleria
- SABOR: Cremoso, fresco, perfecta integración entre la acidez y las burbujas dejando un final largo y persistente
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13,10€Tipo de vino – Tinto, sin crianza
Añada -2017
Graduación Alcohólica – 14,5%
Capacidad Botella – 0,75
Variedad Uvas – Garnacha
Crianza – depósito acero Inox
Viticultura -Sostenible
Cata – Color: Limpio, brillante, rojo granate de capa media. Aromas: intensidad aromática media, fruta roja y notas de sotobosque Boca: ESeco, equilibrado, fresco y vertical, buena acidez, las notas de nariz se representan muy bien en boca. -
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FERMENTACIÓN EN TINA DE ROBLE CON EL 50% DEL RASPÓN. MACERACIÓN DE 5 SEMANAS POCO EXTRACTIVANOTA DE CATA
- VISUAL: Color rojo vivo de capa y lagrima media
- AROMA: Intenso, notas minerales de fosforo y fruta roja conjugadas con monte bajo, tomillo y arpillera
- SABOR: Fresco de cuerpo medio y volumen equilibrado, sedoso largo y placentero
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Añada – 2018
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Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Moscatel Grano Menudo
Viticultura – Tradicional / Sostenible
Cata – Color: Amarillo pálido. Aromas: Se muestra intenso, notas de lichi, pomelo y pétalos de rosa. Boca: Es ligero, fresco, buena intensidad frutal, equilibrado, con un final mineral seco.
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