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El Gusto por el Vino
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Pela Roques 2019
Pela Roques 2019
21,90€
FICHA TÉCNICA
MUSTIGUILLO
VINO DE ESPAÑA
SYRAH
FERMENTACIÓN EN TINA DE ROBLE CON EL 50% DEL RASPÓN. MACERACIÓN DE 5 SEMANAS POCO EXTRACTIVA
NOTA DE CATA
- VISUAL: Color rojo vivo de capa y lagrima media
- AROMA: Intenso, notas minerales de fosforo y fruta roja conjugadas con monte bajo, tomillo y arpillera
- SABOR: Fresco de cuerpo medio y volumen equilibrado, sedoso largo y placentero
42 disponibles
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- VISUAL: Rojo potente, capa alta
- AROMA: Fruta negra y violeta. Ahumado y tabaco
- SABOR: Intensidad alta, taninos maduros y buena acidez
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- VISUAL: Buburja fina, elegante y consistente
- AROMA: Flores blancas, hinojo y tomillo, frutos secos y bolleria
- SABOR: Cremoso, fresco, perfecta integración entre la acidez y las burbujas dejando un final largo y persistente
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- VISUAL: Rojo intenso
- AROMA: Aromas a fruta negra madura
- SABOR: Sabroso, con cuerpo medio, muy equilibrado y largo, con un frescor sorprendente
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FERMENTACIÓN CON RACIMOS ENTEROS CON RASPÓN EN UNA TINA DE ROBLE ABIERTA. CRIANZA DURANTE 12 MESES EN BARRICA DE ROBLE FRANCÉS DE 500L USADA, DONDE HACE TAMBIÉN LA FERMENTACIÓN MALOLÁCTICANOTA DE CATA
- VISUAL: Color granate con reflejos brillantes
- AROMA: Afrutado y expresivo, con recuerdos minerales
- SABOR: Jugoso, fresco y equilibrado
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