Branco de Santa Cruz

28,69

Tipo de vino – Blanco Seco
Añada – 2016
Graduación alcohólica – 13,5 %
Capacidad de botella – 0,75
Variedad de uvas – Godello, Treixadura, Palomino Fino, Godello y Doña Blanca.
Tiempo de crianza – 10 meses
Barrica – Barricas y Fudres francés
Viticultura – Razonada
Nota cata – Color: Amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos, lagrima media. Aromas: En nariz se muestra limpio, intenso con notas a fruta blanca fresca y de hueso, aromas a sotobosque acompañados de sutiles ahumados. Boca: Seco, jugoso y fresco, amplio en boca, la fruta blanca está presente en todo el paladar, final vivo con cierto amargor que lo hace interesante.

13 disponibles

Descripción

El auténtico origen de la viticultura en esta zona es un misterio. Nos gusta hablar de los romanos de las minas de oro o de la gran concentración de conventos importantes y de su influencia en el desarrollo de la viticultura gallega. La verdad es que el auténtico protagonista es el hombre que movió toneladas de piedras para dar lugar a un paisaje de viñedo emocionante.

En 2002 empieza nuestro trabajo, tomando el testigo directamente de las familias de viticultores que llevaban generaciones podando y cavando viñedos imposibles para elaborar su vino de diario.

La filoxera distorsionó el perfil del viñedo original. Alguna parcela abandonada hace algún siglo nos ha dado la oportunidad de plantar viñedos antiguos. La co-plantación cobra en este territorio su auténtico sentido. Variedades como Merenzao, Sousón, Treixadura, Godello Tinto, Brencellao, Doña Blanca, Palomino…son nuestros mimbres.
Desde hace años, las laderas del río Bibei a su paso por Santa Cruz, nos cautivaron y fuimos recuperando algunos de sus viñedos más importantes. Este es un vino de pueblo auténtico, en su concepto y en su expresión. Branco proviene de nuestros viñedos dispersos por todo el concejo.

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