Cráter Barrica 2017

19,90

FICHA TÉCNICA

BODEGAS CRÁTER
D.O. TACORONTE – ACENTEJO
LISTÁN NEGRO Y NEGRAMOLL
FERMENTACIÓN EN DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE. CRIANZA DURANTE 6 MESES EN BARRICA FRANCESA Y AMERICANA. PERMANECE EN BOTELLA 24 MESES

NOTA DE CATA

  • VISUAL: Rojo granate intenso, con ribete amoratado
  • AROMA: Fresco y fragante, elegante, aroma a pólvora, regaliz negra, ciruelas de licor
  • SABOR: Fresco, amable, redondo, sabroso, sensación a grano madera, ceniza negra, cacao, finalmente fresco, paso fluido y mínima astringencia

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Descripción

Bodegas Cráter, nace en 1998, un grupo de amigos unidos por el mundo vitivinícola, decide iniciar este proyecto. Cuentan con 15 hectáreas de viñedos, situados en los municipios de Tacoronte y El Sauzal, a unos 400 metros de altitud. Practican una viticultura integrada y sostenible, además, en una de sus fincas, “Finca El Pino” donde desarrollan la agricultura biodinámica. El objetivo es crear un vino único, con tipicidad, aprovechando los recursos que da esta tierra, suelos volcánicos, clima atlántico y variedades autóctonas(pie franco). El resultado es, vinos elegantes, con gran sutileza.

La D.O. Tacoronte-Acentejo, se localiza en la vertiente norte de la isla de Tenerife Islas Canarias, España. Cuenta con 2.422 hectáreas de viñedo, representando el 40% de la superficie cultivada en la isla de Tenerife. Situados entre los 100 y 1.000 metros de altitud. Considerada unas de las mejores regiones de la isla debido a su orientación hacia el sol, calidad del terruño y clima. Es la primera denominación constutida en Tenerife. Comprende los municipios de Santa Cruz de Tenerife, San Cristóbal de La Laguna, El Rosario, Tegueste, Tacoronte, El Sauzal, La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo y Santa Úrsula.

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