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El Gusto por el Vino
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Cepa 21 2018
Cepa 21 2018
20,80€
FICHA TÉCNICA
CEPA 21
D.O. RIBERA DEL DUERO
TEMPRANILLO
CRIANZA EN BARRICA DE ROBLE FRANCÉS
NOTA DE CATA
- VISUAL: De color rojo cereza picota con ribetes rubí
- AROMA: Intenso y frutal, con la frescura característica de la añada, pero con la complejidad y elegancia propia de la marca
- SABOR: En la boca es goloso y estructurado donde los recuerdos de frutos negros maduros vuelven a aparecer
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Viticultura – Razonada
Cata – Color: Rojo picota. Aromas: Gran intensidad frutal, con sutiles notas a la crianza. Boca: En boca es fresco, sabroso, con sabores de fruta y ligeras notas especiadas, persistente y refrescante. -
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D.O. RIBERA DEL DUERO
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CRIANZA DE 6 AÑOS APROXIDAMENTE EN TINAS DE MADERA ANTES DE DESCANSAR EN BOTELLA UN MÍNIMO DE CUATRO AÑOS MÁS. MADERA FRANCESA Y AMERICANA, BARRICAS DE 225 LITROS NUEVAS Y USADAS, TINOS DE 20.000 LITROSNOTA DE CATA
- VISUAL: Color cereza intenso, con borde granate
- AROMA: Aroma elegante, a fruta madura, ebanistería y especies
- SABOR: Sabor complejo, pero equilibrado. Presenta taninos finos, combinados con un ligero amargor. Final largo
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Variedad de uvas – Tinto fino
Tiempo crianza –
Barrica – Fermentado en barrica y acero inoxidable
Viticultura – Ecológica
Nota cata – Color: Rojo cereza con ribete morado. Aroma: Fruta madura y notas especiadas. Boca: Fresco y agradable con notas frutales y especiadas, es persistente. Muy fácil de beber. -
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D.O. RIBERA DEL DUERO
97% TINTO FINO Y 3% CABERNET SAUVIGNON
CRIANZA DE 10 AÑOS ENTRE MADERA Y BOTELLA. EN UNA PRIMERA FASE, EN BARRICAS DE 225 LITROS DE ROBLE FRANCÉS Y AMERICANO DANDO FORMA AL VINO; EN UNA SEGUNDA FASE, SE UTILIZAN TINOS DE MADERA DE 22.000 LITROSNOTA DE CATA
- VISUAL: Color cereza intenso con ribetes rubí
- AROMA: Dominan los aromas a fruta madura junto a notas de ebanistería, habano, tostado y cacao fino
- SABOR: Tinto sabroso, especiado, con notas tostadas y una gran persistencia aromática
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