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El Gusto por el Vino
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PSI 2019
SOLD OUT
PSI 2019
41,30€
FICHA TÉCNICA
DOMINIO DE PINGUS
D.O. RIBERA DEL DUERO
TEMPRANILLO
FERMENTACIÓN EN DEPÓSITO DE CEMENTO. CRIANZA EN LOS MISMOS Y UNA PARTE EN BARRICAS DE ROBLE FANCÉS USADA DURANTE UNOS 18 MESES
NOTA DE CATA
- VISUAL: Rojo picota
- AROMA: Complejo, de buena intensidad, fruta negra; arándanos, ciruelas, y roja; grosella, frambuesas, floral, aromas de tabaco, pimienta y vainilla
- SABOR: Carnoso, graso, de cuerpo medio, fruta negra con buena concentración, dulce, con tanino bien trabajado, pulido, sedoso, bien sostenido por una fresca acidez
Agotado
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97% TINTO FINO Y 3% CABERNET SAUVIGNON
CRIANZA DE 10 AÑOS ENTRE MADERA Y BOTELLA. EN UNA PRIMERA FASE, EN BARRICAS DE 225 LITROS DE ROBLE FRANCÉS Y AMERICANO DANDO FORMA AL VINO; EN UNA SEGUNDA FASE, SE UTILIZAN TINOS DE MADERA DE 22.000 LITROSNOTA DE CATA
- VISUAL: Color cereza intenso con ribetes rubí
- AROMA: Dominan los aromas a fruta madura junto a notas de ebanistería, habano, tostado y cacao fino
- SABOR: Tinto sabroso, especiado, con notas tostadas y una gran persistencia aromática
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D.O. RIBERA DEL DUERO
TEMPRANILLO
FERMENTACIÓN EN DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE. CRIANZA DURANTE 18 MESES EN BARRICA DE ROBLE FRANCÉSNOTA DE CATA
- VISUAL: Color rojo cereza muy cubierto
- AROMA: Expresivo y elegante con una sobresaliente intensidad aromática basada en la variedad tempranillo, las especias y los torrefactos propios de su paso por roble francés, aportando riqueza, volumen y complejidad al conjunto
- SABOR: Amplio y carnoso con un tanino pulido y un post gusto largo y persistente
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12,70€
Tipo de vino – Tinto joven
Añada – 2018
Graduación alcohólica – 14%
Capacidad de botella – 0,75
Variedad de uvas – Tinto fino
Tiempo crianza –
Barrica – Fermentado en barrica y acero inoxidable
Viticultura – Ecológica
Nota cata – Color: Rojo cereza con ribete morado. Aroma: Fruta madura y notas especiadas. Boca: Fresco y agradable con notas frutales y especiadas, es persistente. Muy fácil de beber. -
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157,10€Tipo de Vino – Tinto crianzaAñada – 2011 Graduación Alcohólica – 14.5% Capacidad Botella – 0.75 Variedad de Uvas – Tinto Fino Tiempo Crianza – 18 mesesBarrica – Roble francés, de distintos tamaños de roble francés procedente de distintas tonelerías.Viticultura – BiodinámicaCata – Color: Cereza picota. Aromas: Intenso, notas de frutos rojos y negros maduros con toques tabaco y cuero. Boca: Es intenso, con peso en el centro de boca, dominado por taninos granulosos y recuerdo de frutos del bosque maduros. Equilibrado y largo.
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