Parada De Atauta 2018

21,90

FICHA TÉCNICA

BODEGA PARADA DE ATAUTA
D.O. RIBERA DEL DUERO
TINTO FINO
FERMENTACIÓN EN TINAS DE MADERA. CRIANZA DURANTE 14 MESES EN ROBLE FRANCÉS

NOTA DE CATA

  • VISUAL: Color cereza picota con reflejos violáceos
  • AROMA: Intenso aroma de fruta roja fresca con notas de violetas, tomillo y romero
  • SABOR: Frescura y sedosidad que acompañan una buena concentración de fruta roja y negra madura envueltos en taninos increíblemente sedosos con un final de boca mineral y fresco

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Descripción

Con vistas a Somosierra, el monte de Urbión y el Moncayo, las viñas están en lo que tiempo atrás fue el arroyo de Golbán, y conviven con árboles, hierbas aromáticas, como el tomillo y el romero, huertas, setas, y animales. Un ecosistema que luego se trasladará al vino por pura interacción de todos los elementos. Y es que en esta bodega se ha optado por la elaboración biodinámica. La edad de las cepas no baja de los 60 años, junto a otras tantas que superan el siglo y medio, y el 80% son pre-filoxéricas.

Ribera del Duero es una denominación de origen a la que se acogen viñedos localizados en Castilla y León, dentro una franja de la cuenca del río Duero. Los vinos fundamentalmente tintos, aunque también existen rosados. La variedad de uva más característica es la denominada genéricamente Tinta del país, conocida en el mundo del vino como Tempranillo, la cual constituye más del 90% de la producción. Sin duda una de las D.O. con más prestigio a nivel nacional e internacional.

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