Preludio

30,20

Tipo de vino – Tinto crianza
Añada – 2015
Graduación Alcohólica – 15,0%
Capacidad de botella- 0,75
Variedad de Uvas – Tempranillo
Tiempo Crianza – 18 meses
Barrica – Roble francés
Viticultura – Sostenible
Cata – Color: Rojo cereza con ribete violáceo de capa alta y lagrima densa Aromas: En nariz se muestra limpio, varietal, regaliz negra y especiados Boca: Fresco, elegante y sutil, taninos dulces e integrados, cacao y ahumados.

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Descripción

SEI SOLO es un proyecto que se inició en 2007, a partir de cuatro pequeñas parcelas de viñedo viejo (60 años) que se adquirieron en 2004 en un pueblo de la Ribera del Duero: La Horra.
La intención era elaborar un vino que, sin dejar de ser un Ribera del Duero, tuviera una personalidad propia, distinta del estilo habitual, y ofreciese un perfil acorde con los gustos personales del bodeguero, inclinándose hacia la finura, los matices y la elegancia, aunque esto supusiese menos estructura, menos intensidad tánica y menos presencia de la madera. Para ello se probaron diferentes maneras de elaborar y de criar en barrica, buscando el camino hacia ese perfil que se deseaba.
Tras cinco años de ir afinando el proceso se estimó haber llegado, en la cosecha 2011, a obtener un vino que satisficieron las premisas iniciales.
A las cuatro parcelas propias se le añaden otras cinco arrendadas, también magníficas y también en La Horra. Una de ellas, situada en el Pago de Santa Cruz es, según dicen, la viña más vieja del pueblo, sobrepasando los 90 años de edad. Los cuatro viñedos hacen un total de 2,7 hectáreas, y los arrendados suponen 3,1 hectáreas. El rendimiento es muy bajo, vendimiándose tan solo 8000 kg en total (algunos años incluso menos) con un rendimiento medio de 1400 kg por hectárea.

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