Quincha Corral 2016

88,40

Tipo de vino – Tinto crianza
Añada -2016
Graduación Alcohólica -14,5%
Capacidad Botella -0,75
Variedad de Uvas -Bobal
Tiempo Crianza -18 meses, fermentación maloláctica en barrica, de 5 a 8 semanas con batonage
Barrica -roble francés, de 225 Litros
Viticultura -Ecológica
Cata -Color: Rojo picota, con ribete granate. Aromas: Es intenso, con notas de fruta roja y negra en sazón, especias, madera elegante, con un fondo mineral y balsámico. Boca: Es elegante, con volumen, carnoso, equilibrado, al paladar es afrutado y aterciopelado, con final largo, lleno de matices.
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Descripción

Bodegas Mustiguillo, en el altiplano valenciano, a más de 800 metros de altura, trabajan de forma pionera y desde 1999 para liderar el renacimiento de la uva autóctona Bobal y colocarla en el lugar que merece, entre las variedades más interesantes del mundo con Quincha Corral y Finca Terrerazo. También en sus vinos blancos trabajan otras variedades locales como la uva Merseguera, Mestizaje blanco y Finca Calvestra. Cuentan con un pago único de 87 hectáreas, solo producen lo que dan sus propias viñas. En reconocimiento a la singularidad de sus vinos, han obtenido en 2010 la certificación de Vino de Pago, D.O.P. EL Terrerazo, siendo la primera bodega del Mediterráneo en conseguirlo.

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