El Convento

30,00

Tipo de vino – Tinto
Añada – 2018
Graduación Alcohólica – 12,5%
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Listán Negro y Castellana.
Crianza- Barricas de roble
Viticultura – Sostenible
Cata – Color: Visualmente presenta un color rojo granate con ribete rojo cereza, capa media alta, limpio y brillante con lágrima densa y elegante. Aromas: ntensidad media alta recuerdo por el paso de barrica, aromas balsámicos y especiados con recuerdos a frutos de bosque muy maduros como moras y frambuesas. Boca: En boca aparece un vino redondo y aterciopelado, de gran persistencia con sensaciones de tanicidad suave y un agradable retrogusto. Aparecen notas florales que evolucionan a toques especiados como regaliz, clavo, canela y mermeladas de frutos rojos con notas minerales.

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Descripción

Vega de Gáldar es el sueño de una bodega que nace en tierras del rey de Gáldar, junto al convento franciscano erigido tras la conquista castellana, en un entorno de pequeñas terrazas que mantienen -desde el siglo XVI- la memoria vitivinícola del municipio. Una bodega que se asienta en unas tierras de suelo mineral, sobre antiguas grutas talladas en la toba volcánica, heredadas del reino de los Guanartemes. Una bodega de autor, en la que cada botella es el reflejo del amor a la tierra. Un sueño nacido de uvas de variedades autóctonas, que hablan el lenguaje del volcán, que respiran el aire del Atlántico.

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