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El Gusto por el Vino
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O Vino Do Pepiño
SOLD OUT
O Vino Do Pepiño
25,20€
Tipo de vino – Tinto con crianza
Añada – 2011
Graduación Alcohólica – 14%
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Mencía
Tiempo Crianza – 10 Meses
Barrica – Roble francés. Fermentó con raspón, en barricas abiertas
Viticultura -Razonada
Cata – Color: Picota, reflejos violáceos. Aromas: Frutales, una suave brisa especiada, flores y una nota final de mineralidad, perfume con personalidad. Boca: Fresco, taninos golosos, finos, textura ligera pero con buena sea de extracción, punto cremoso muy sugerente, con moras y ciruelas rojas, pétalos de flores violetas, identidad en el final, dando fé del terruño.
Agotado
Descripción
Orientación sureste, suelos de arena situados en el pago de Las Villegas en Valtuille de Abajo. Cuentan con cepas de Mencía con más de 70 años. Su enólogo Pepe Pereiro ha sorprendido a muchos con este vino que ha elaborado. Seguro seguirán dando mucho que hablar.
El Bierzo es una región natural española situada al noroeste de la provincia de León, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Con 2.954,28 km2, cubre el 18% de la superficie Provincial. Geográficamente limita con las provincias de Orense, Lugo, Asturias, y con las siguientes zonas leonesas: La Montaña (Murias de Paredes y Laciana), La Cabrera y la Meseta, siendo por tanto una zona de transición entre Galicia, León y Asturias. El Bierzo es un conjunto de pequeños valles en la zona montañesa y una amplia y llana depresión, el bajo Bierzo, que van a configurar los tipos de cultivo.
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- VISUAL: Amarillo pajizo
- AROMA: Hierba fresca con ligeros recuerdos a lima kaffir, a fruta de hueso, a piña, madera y a melón
- SABOR: Vibrante, con una entrada sutil, y una gran explosión en el paladar. Conjuga muy bien acidez con alcohol, logrando un perfecto equilibrio. Es largo y fresco
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GODELLO (PARCELA LA TAREA)
FERMENTACIÓN NATURAL ESPONTANEA EN BARRICA DE ROBLE FRANCÉS Y DE ACACIA NUEVAS Y SEMI-NUEVAS DE 228L Y 500L. CRIANZA DE 12 MESES EN LA MISMA BARRICA CON SUS LÍAS Y BATONNAGE.NOTA DE CATA
- VISUAL: Color amarillo intenso.
- AROMA: Nariz con mucha intensidad, fruta blanca, notas de madera y especias
- SABOR: Boca densa, untuosa, compleja acompañada de una magnifica acidez
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- VISUAL: Color amarillo brillante
- AROMA: Nariz con mucha intensidad, fresca y elegante, fruta blanca y cítricos, especiados y finas notas ahumadas
- SABOR: Boca densa, vibrante, sabores frescos y acidez equilibrada
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Añada -2015
Capacidad Botella -0,75
Variedad de Uvas – Mencía/Alicante Bouche
Tiempo Crianza – 12 meses en barrica de roble francés de 7 años
Barrica – Roble francés
Graduación alcohólica- 13,5%
Viticultura -tradicional
Cata -Color: Vino fresco, complejo. Aromas: Hierbas aromáticas, frutos silvestres, sobre fondo terroso. Boca:suave, equilibrado, con justa acidez.