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El Gusto por el Vino
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La del Vivo 2019
SOLD OUT
La del Vivo 2019
28,50€
FICHA TÉCNICA
LA VIZCAÍNA – RAÚL PÉREZ
D.O. BIERZO
GODELLO
FERMENTACIÓN Y CRIANZA EN ÁNFORAS DE BARRO Y BARRICAS DE DIFERENTES CAPACIDADES Y USOS
NOTA DE CATA
- VISUAL: Amarillo verdoso. Limpio y brillante
- AROMA: Melocotón maduro, a hueso de fruta y retazos a panal de abeja y ligeras reminiscencias a flor blanca
- SABOR: Muy expresivo y amplio, brioso, con un final largo a frutas maduras entre las que destaca la pera conferencia
Agotado
Descripción
La Vizcaína de Vinos, es el nuevo proyecto de Raúl Pérez, con sus sobrinos Nerea Pérez, con la que elabora este vino, y Cesar Márquez, con los que elabora los tintos. Estos son vinos de baja producción. Ubicada en Valtuille de Abajo, la bodega es un homenaje al padre de Raúl, quien antaño usó el mismo nombre para comercializar sus vinos.
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- VISUAL: Color amarillo intenso.
- AROMA: Nariz con mucha intensidad, fruta blanca, notas de madera y especias
- SABOR: Boca densa, untuosa, compleja acompañada de una magnifica acidez
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Añada – 2016
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Tiempo de crianza – 12 meses
Barrica – Roble francés, de diferentes usos
Viticultura – Tradicional
Nota cata – Color: Rojo cereza, limpio y brillante. Aromas: Fragante, gran intensidad de fruta roja, acompañadas de toques especiados y minerales. Boca: Es fresco, sabroso, redondo, con gran equilibrio. -
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- VISUAL: Limpio y brillante de color amarillo pajizo
- AROMA: Intensidad y complejidad de sus aromas pero con la personalidad inconfundible del godello, la elegancia de una cuidada elaboración y una respetuosa crianza
- SABOR: Untuoso y equilibrado, con una acidez bien integrada y un postgusto duradero
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28,30€Tipo de Vino- Tinto
Añada -2016
Capacidad Botella -0,75
Variedad de Uvas – Mencía/Alicante Bouche
Tiempo Crianza – 12 meses en barrica de roble francés de 7 años
Barrica – Roble francés
Graduación alcohólica: 13,5%
Viticultura -tradicional
Cata -Color: Buena intensidad de color. Aromas: Notas de fruta roja fresca. Boca: destaca su paso suave y aterciopelado, tanino marcado, es meloso y agradable.
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