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El Gusto por el Vino
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César Márquez El Rapolao 2018
César Márquez El Rapolao 2018
43,00€
FICHA TÉCNICA
CÉSAR MÁRQUEZ
D.O. BIERZO
MENCÍA
FERMENTACIÓN EN BARRICAS ABIERTAS. CRIANZA DURANTE 12 MESES EN BARRICAS USADAS DE 500L
NOTA DE CATA
- VISUAL: Rojo cereza picota muy cubierto, con ribetes violáceos
- AROMA: Concentrado, expresivo y fresco. Fruta roja madura sobresale por encima de las notas ahumadas y de especias
- SABOR: Directo, intensidad alta y volumen
22 disponibles
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28,30€Tipo de vino- Tinto
Añada -2015
Capacidad Botella -0,75
Variedad de Uvas – Mencía/Alicante Bouche
Tiempo Crianza – 12 meses en barrica de roble francés de 7 años
Barrica – Roble francés
Graduación alcohólica- 13,5%
Viticultura -tradicional
Cata -Color: Vino fresco, complejo. Aromas: Hierbas aromáticas, frutos silvestres, sobre fondo terroso. Boca:suave, equilibrado, con justa acidez. -
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Añadir al carritoMÁS INFOEncinas 2016
31,40€FICHA TÉCNICA
ANTOINE GRAILLOT & RAÚL PÉREZ
D.O. BIERZO
MENCÍA
FERMENTACIÓN CON RASPÓN ENTERO EN UN DEPÓSITO DE CEMENTO. CRIANZA DURANTE 10 MESES EN UN FUDRE GRANDE DE VARIOS USOSNOTA DE CATA
- VISUAL: Rojo cereza, con ribete granate
- AROMA: Intensidad alta, cereza negra, moras, violeta. Notas especiadas, cuero, regaliz
- SABOR: Mucho carácter, taninos firmes y una acidez vivaz
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57,10€Tipo de vino – Blanco
Añada – 2016
Capacidad de botella – 0,75
Graduación Alcohólica – 13,5%
Variedad de uvas – Godello
Tiempo de crianza – 12 meses en barrica de roble de 300L y 500L
Viticultura – Sostenible
Nota cata – Color: Limpio y brillante sugerente amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos de lagrima media/alta. Aromas: En nariz se muestra limpio, notas florales y especias. Boca: Seco, envolvente, elegante y con profundidad. -
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64,40€Tipo de vino – Tinto Crianza
Añada – 2016
Graduación alcohólica 13,50 %
Capacidad de botella – 0,75
Variedad de uvas – Mencía
Tiempo de crianza – 12 meses
Barrica – Roble Francés de varios usos. Fermentación en grandes fudres
Viticultura – Tradicional
Nota cata – Color: cereza brillante muy llamativo con buena capa. Aromas: Buena intensidad de fruta negra sobremadura, especias, flores y toques herbáceos. También aparecen tostados, lácteos y minerales. Boca: Vino con cuerpo, amable, buena presencia de fruta, acidez correcta, taninos pulidos. Nos llegan las notas tostadas. Su final es persistente. Sin clarificar, ni filtrar.
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