Castro Ventosa 2018

7,30

FICHA TÉCNICA

CASTRO VENTOSA
D.O. BIERZO
MENCÍA
FERMENTACIÓN EN ACERO INOXIDABLE

NOTA DE CATA

  • VISUAL: Atractivo color cereza
  • AROMA: Mucha expresividad en la nariz, un gran potencial aromático, con notas de frutillas del bosque, frambuesa y zarzal
  • SABOR: Amplio, amplias sensaciones aterciopeladas, un final tánico muy expresivo, vigorosidad y fructosidad de su tanino, un fresco final

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Descripción

Es difícil ubicar los inicios de la familia, en el cultivo de la vid, pero ya en 1752 figuran como viticultores en Valtuille y elaborando vino de algunas parcelas en las que sus uvas forman parte de los vinos de la bodega. Castro Ventosa refleja el espíritu más tradicional de la elaboración de los vinos en armonía con la experiencia heredada, y solo el cultivo de su propio tierra garantiza su personalidad a la hora de elaborar vinos. Bajo el sello de Raúl Pérez.

El Bierzo es una región natural española situada al norooeste de la provincia de León, en la comunidad autónoma de Castilla y León. Con 2.954,28 km2, cubre el 18% de la superficie Provincial. Geográficamente limita con las provincias de Orense, Lugo, Asturias, y con las siguientes zonas leonesas: La Montaña (Murias de Paredes y Laciana), La Cabrera y la Meseta, siendo por tanto una zona de transición entre Galicia, León y Asturias. El Bierzo es un conjunto de pequeños valles en la zona montañesa y una amplia y llana depresión, el bajo Bierzo, que van a configurar los tipos de cultivo.

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