Encinas 2016

28,50

FICHA TÉCNICA

ANTOINE GRAILLOT & RAÚL PÉREZ
D.O. BIERZO
MENCÍA
FERMENTACIÓN CON RASPÓN ENTERO EN UN DEPÓSITO DE CEMENTO. CRIANZA DURANTE 10 MESES EN UN FUDRE GRANDE DE VARIOS USOS

NOTA DE CATA

  • VISUAL: Rojo cereza, con ribete granate
  • AROMA: Intensidad alta, cereza negra, moras, violeta. Notas especiadas, cuero, regaliz
  • SABOR: Mucho carácter, taninos firmes y una acidez vivaz

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