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El Gusto por el Vino
Calle La Campana, Esquina Isaac Peral Polígono Industrial La Campana Apartado Correos 24, Radazul 38109 El Rosario - Tenerife - Islas Canarias
Encinas 2016
Encinas 2016
31,40€
FICHA TÉCNICA
ANTOINE GRAILLOT & RAÚL PÉREZ
D.O. BIERZO
MENCÍA
FERMENTACIÓN CON RASPÓN ENTERO EN UN DEPÓSITO DE CEMENTO. CRIANZA DURANTE 10 MESES EN UN FUDRE GRANDE DE VARIOS USOS
NOTA DE CATA
- VISUAL: Rojo cereza, con ribete granate
- AROMA: Intensidad alta, cereza negra, moras, violeta. Notas especiadas, cuero, regaliz
- SABOR: Mucho carácter, taninos firmes y una acidez vivaz
40 disponibles
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GODELLO (PARCELA LA TAREA)
FERMENTACIÓN NATURAL ESPONTANEA EN BARRICA DE ROBLE FRANCÉS Y DE ACACIA NUEVAS Y SEMI-NUEVAS DE 228L Y 500L. CRIANZA DE 12 MESES EN LA MISMA BARRICA CON SUS LÍAS Y BATONNAGE.NOTA DE CATA
- VISUAL: Color amarillo intenso.
- AROMA: Nariz con mucha intensidad, fruta blanca, notas de madera y especias
- SABOR: Boca densa, untuosa, compleja acompañada de una magnifica acidez
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![VINO BLANCO RECOMENDADO]()
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57,10€Tipo de vino – Blanco
Añada – 2016
Capacidad de botella – 0,75
Graduación Alcohólica – 13,5%
Variedad de uvas – Godello
Tiempo de crianza – 12 meses en barrica de roble de 300L y 500L
Viticultura – Sostenible
Nota cata – Color: Limpio y brillante sugerente amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos de lagrima media/alta. Aromas: En nariz se muestra limpio, notas florales y especias. Boca: Seco, envolvente, elegante y con profundidad. -
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28,30€Tipo de Vino- Tinto
Añada -2015
Capacidad Botella -0,75
Variedad de Uvas – Mencía/Alicante Bouche
Tiempo Crianza – 12 meses en barrica de roble francés de 7 años
Barrica – Roble francés
Graduación alcohólica: 13,5%
Viticultura -tradicional
Cata -Color: Buena intensidad de color. Aromas: Notas de fruta roja fresca. Boca: destaca su paso suave y aterciopelado, tanino marcado, es meloso y agradable. -
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EMILIO MORO
D.O. BIERZO
GODELLO
FERMENTACIÓN EN DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLENOTA DE CATA
- VISUAL: Vino de color amarillo pajizo, limpio, brillante y de intensidad media
- AROMA: Muy expresivo con notas de flores blancas frescas y fruta
- SABOR: El paso por boca es fresco y persistente sin perder la acidez equilibrada propia de la variedad
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