Oda Tinto 2019

NOTA DE CATA

CASTELL DEL REMEI
D.O. COSTERS DEL SEGRE
ULL DE LLEBRE, SYRAH, MERLOT Y CABERNET SAUVIGNON
FERMENTACIÓN DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE. CRIANZA DE 12 MESES EN BARRICAS NUEVAS (ROBLE AMERICANO) Y SEGUNDO AÑO (ROBLE FRANCÉS), CON UN MÍNIMO DE 6 MESES EN BOTELLA ANTES DE SALIR AL MERCADO.

NOTA DE CATA

• VISUAL: Vivo color cereza, de capa alta
• AROMA: Notas balsámicas y propias de la crianza, que después pasan el testigo a ricos matices de frutas negras confitadas, sobre un fondo mineral
• SABOR: En boca posee taninos dulzones inician el paso por boca, que se beneficia de una equilibrada acidez y un final largo, con persistentes recuerdos de fruta desecada

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