Tipo de vino – Blanco ecológico
Añada – 2016
Capacidad Botella – 1,5
Tiempo Crianza – 6 meses en depósitos de acero, sobre sus lías
Variedad de Uvas – Verdejo
Viticultura – Ecológica
Cata – Color: Amarillo pajizo, con ribete verdoso. Aromas: De gran intensidad, con aromas a fruta tropical, y fruta de hueso, con recuerdos herbáceos y anisados. Boca: Es fresco, sabroso, con cuerpo, final persistente, con ligero amargor.
35,40€
Agotado
La Finca Las Caraballas, un ejemplo a seguir, explotación agrícola ecológica, basada en el respeto al medio ambiente, en la mejora del ecosistema, en la obtención de productos de calidad y en la sostenibilidad económica de esta forma de cultivo. Cuentan con unas 100 hectáreas de tierra cultivable y pinar, en Medina Del Campo, Valladolid. Su andadura comienza en 2006, en los años posteriores se logran plantar cepas de Verdejo, Chardonnay y Sauvignon Blanc. No solo se dedican al cultivo de la vid, también tienen una plantación de pistacho ecológico, cultivo totalmente desconocido en esta Comunidad. Su compromiso con el ecosistema, les ha llevado a implantar en la finca cajas nido para diferentes aves como cernícalos, búho chico y lechuzas, para la recuperación de dichas especies.
