Linaje del Pago Tinto Joven 2022

FICHA TÉCNICA

LINAJE DEL PAGO
D.O.P. ISLAS CANARIAS
LISTÁN NEGRO
FERMENTACIÓN EN DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE

NOTA DE CATA

• VISUAL: Color intenso con ribete violáceo, limpio y brillante
• AROMA: Aromas intenso que recuerda a frutos rojos sobre un fondo especiado tipo pimienta negra característico de la variedad, también destaca la mineralidad con su carácter volcánico presente, muy franco
• SABOR: Ataque fresco con una eclosión sedosa en boca y un pase con cierta astringencia que no molesta, final con contrapunto amargo que lo complementa, en el retrogusto aflora de nuevo lo percibido en nariz

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