Rajadero Enterrado 2023

FICHA TÉCNICA

BODEGAS ALTO DE CHIPUDE
D.O. LA GOMERA
FORASTERA LA GOMERA
LA BOTELLAS DE RAJADERO SELECCIONADAS SE ENTIERRAN 6 MESES PARA OBTENER UNA CRIANZA QUE REALIZA EL CARÁCTER DE LA VARIEDAD CON NOTAS AÚN MÁS EXCLUSIVAS

FERMENTADO EN INOX, DONDE SE CRÍA SOBRE SUS PROPIAS LÍAS DINAS DURANTE 4 MESES

NOTA DE CATA

• VISUAL: Amarillo dorado
• AROMA: La evolución bajo tierra le aporta unas sensaciones de frutas pasadas (orejones, manzana al horno)
• SABOR: La Forastera Gomera se nos muestra franca con toda su crudeza: fresca y envolvente, con una cierta calidez debido a los rigores del verano en las laderas del Garajonay

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