Tierras De Cair 2018

FICHA TÉCNICA

DOMINIO DE CAIR
D.O. RIBERA DEL DUERO
100% TEMPRANILLO
FERMENTACIÓN EN TINOS DE ROBLE. FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA EN BARRICAS NUEVAS. CRIANZA DURANTE 24 MESES EN BARRICAS NUEVAS DE ROBLE FRANCÉS. MÍNIMO 18 MESES DE REPOSO EN BOTELLA

NOTA DE CATA

  • VISUAL: Rojo picota con ribetes violáceos. Capa muy alta, bien cubierto
  • AROMA: Intenso, con un buen equilibrio entre fruta y madera, con notas de maderas finas, cuero y chocolate negro. Frutas negras compotadas y especiados, vainilla, clavo, regaliz. Recuerdos lácteos
  • SABOR: Amplio, complejo y contundente con buen equilibrio. Surgen torrefactos y especiados ensamblados con las notas de fruta madura. El paso por boca es sedoso, con un tanino dulce y final largo persistente

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50,50

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Descripción

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