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Tipo de Vino – TintoAñada – 2015Graduación Alcohólica – 12,5%Capacidad Botella – 0,75Variedad de Uvas – BobalTiempo Crianza – 14 mesesBarrica – 12 meses, en depósitos de hormigón, posteriormente 6 meses en botella hasta su comercializaciónViticultura – SostenibleColor: Rojo picota, con ribete amoratado. Aromas: Se muestra intenso goloso, destaca la fruta roja, frambuesa, cereza, con notas especiadas. Boca: Entrada suave, de cuerpo medio, equilibrado, frutal y especiado, muy agradable en boca.
7,80€
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El Sueño de Bruno, es el proyecto de David Sampedro Gil y Bruno Murciano. Dos amigos apasionados del vino, David es enólogo, viene de familia con raices vinícolas, en la Rioja Alavesa, y Bruno se ha formado como sumiller en Francia, con experiencia en diferentes restaurantes de prestigio. El objetivo en Requena es recuperar cepas viejas de la variedad Bobal, viñedos que cuentan con cepas de unos 90 años de edad.
D.O. Utiel-Requena, se localiza en el interior de la provincia de Valencia, comarca con muchas raíces vinícolas. Comprende los municipios de Caudete de Las Fuentes, Camporrobles, Fuerterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro y Villagordo del Cabriel. Es la única denominación de origen que lleva elaborando vinos de forma ininterrumpida, desde hace más de 2.500 años. Cuentan aproximadamente con más de 40.000 hectáreas de viñedo, siendo la Bobal la variedad por excelencia. Por lo que esta región es de vinos tintos y rosados, aunque en los últimos años han ampliado la plantación de variedades blancas.
FONDO EUROPEO DE DESARROLLO REGIONAL-REACT UE
Financiado como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19
