Tipo de vino – Tinto crianza
Añada – 2013
Graduación Alcohólica – 15%
Variedad de Uvas – Tinta de Toro
Tiempo Crianza – De 12 a 15 meses, con un mínimo de 12 meses en botella
Barrica – Roble francés y americano
Viticultura – Adaptada / Sostenible
Cata – Color: Rojo picota, con ribetes amoratados. Aromas: Complejo, limpio, elegante, intenso, notas a fruta roja y negra, madera muy sutil. Boca: Buena estructura, taninos presentes, amable, fresco, final persistente con recuerdos florales.
La familia Álvarez, viendo los resultados obtenidos de Vega Sicilia, y con Alión, decidieron ampliar horizontes, pero en el la zona del Duero ya que ha sido una zona que les ha brindado grandes alegrías, llega la hora de empezar otro proyecto en Toro, concretamente en los páramos de San Román de Hornija. Tras muchas elaboraciones y pruebas diferentes, se ha logrado un Pintia único, sin segunda marca, al igual que con Alión. Siempre será el mejor vino posible que pueda elaborarse conforme a las condiciones de esa añada.
La D.O. Toro, situada al sureste de la provincia de Zamora y suroeste de la provincia de Valladolid. 62.000 hectáreas de terreno, la superficie dedicada a viñedo es de 8.000 hectáreas, de las cuales 5.800 están registradas en el Consejo Regulador. Los vinos tintos se elaboran principalmente con la variedad Tinta de Toro, buscando siempre el grado de madurez necesario para obtener vinos donde el equilibrio de sus componentes resalten en la notable calidad de los vinos.
