Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2023

FICHA TÉCNICA

BODEGA ENATE
D.O. SOMONTANO
CHARDONNAY
FERMENTACIONES ALCOHOLICA Y MALOLÁCTICA EN BARRICAS NUEVAS DE ROBLE FRANCÉS. EL VINO PERMANECE EN CONTACTO CON SUS LIAS EN LAS MISMAS BARRICAS DURANTE SIETE MESES, CON BATÔNNAGES QUINCENALES

NOTA DE CATA

  • VISUAL: Amarillo pajizo, con ribetes verdosos, limpio y brillante
  • AROMA: Aroma complejo y exuberante en el que se funden el carácter varietal (avellanas, pan tostado) con notas de fruta tropical (piña y pomelo) y con los toques ahumados aportados por la crianza en barrica
  • SABOR: Su boca es densa y cremosa, de amplio desarrollo y fresca acidez que evoluciona hacia un final extraordinariamente largo y equilibrado en el que reaparecen finos matices tostados

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27,10

84 disponibles

Descripción

Enate, comienza en 1992, con un concepto diferente y claro a la vez, unir la enología y la cultura. Todos sus etiquetas son obras de arte, o vinos con nombres de artistas contemporáneos. Esta filosofía se lleva a cabo en todos los sentidos, por lo que Enate es bodega y museo. Cuentan con unas 450 hectáreas de viñedo propio, en Huesca, concretamente en la zona de Barbastro, Salas Bajas y Enate. Gran gama de vinos monovarietales, crianzas, reservas, reservar especiales.

La Denominación de Origen Somontano se encuentra en la provincia de Huesca, creada en 1984, con aproximadamente unas 4.500 hectáreas, respaldadas por el Pirineo Aragonés. Vinos con una alta graduación alcohólica, aromáticos y acidez marcada.

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