Tipo de vino – Tinto con crianzaAñada – 2015Graduación Alcohólica – 15%Variedad de Uvas – Tinto FinoTiempo Crianza – 16 mesesBarrica – Roble francés y americanoViticultura – Razonada / SostenibleCata – Color: Púrpura oscuro. Aromas: Gran intensidad, fruta roja y negra, fresco, notas sutiles a crianza. Boca: Es amplio, estructurado, buen equilibrio entre taninos y acidez, aparecen las especias, la fruta, tabaco, torrefactos, final persistente, un vino que irá ganando con los años.
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Agotado
El proyecto AALTO nace de la mano de Mariano García y Javier Zaccagnini en el mes de febrero de 1999 en la prestigiosa zona vinícola de la Ribera del Duero. El objetivo es elaborar un vino de muy alta calidad que fuera fiel reflejo de la diversidad de terruños de Ribera del Duero, elaborando por separado las uvas procedentes de varios pueblos y ensamblándolos al final del proceso de crianza, para ganar equilibrio y complejidad.
Ribera del Duero es una denominación de origen a la que se acogen viñedos localizados en Castilla y León, dentro una franja de la cuenca del río Duero. Los vinos fundamentalmente tintos, aunque también existen rosados. La variedad de uva más característica es la denominada genéricamente Tinta del país, conocida en el mundo del vino como Tempranillo, la cual constituye más del 90% de la producción. Sin duda una de las D.O. con más prestigio a nivel nacional e internacional.
