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El Gusto por el Vino
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Tipo de vino – Blanco espumoso
Graduación Alcohólica – 12%
Variedad de Uvas – Pinot Noir(del Grand Cru de Bouzy )
Tiempo Crianza – 36 meses en botella, en las cavas a 10 metros, con removido y degüelle manuales
Barrica – Fermentación en pequeñas tinas de roble
Viticultura – Sostenible
Cata – Color: Amarillo dorado, con reflejos cobrizos, burbuja fina. Aromas: Se muestra intenso, notas de fruta madura, cítricos, sultil toque de bollería, con fondo mineral. Boca: Al paladar es sabroso, cremoso, estructurado, con final largo y fresco.