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El Gusto por el Vino
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Tipo de vino – con crianza
Añada – 2015
Graduación Alcohólica – 14%
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Malbec
Tiempo Crianza – De 18 meses
Barrica – Roble francés, fermentación por lotes separados, en barriles de 225 a 500 litros
Viticultura – Tradicional / Orgánica
Cata – Color: Violeta oscuro.
Aroma: Notas a pequeños frutos negros maduros y frescos, flores salvajes, moca y tabaco.
Boca: Es un vino de gran estructura y concentración, de textura suave y aterciopelada, en el paladar medio se perciben intensos sabores a cassis y grosellas, con sutiles dejos a chocolate, vainilla y pimienta negra, el final ofrece un atractivo sabor mineral, con taninos finamente integrados y una acidez refrescante.
Tipo de vino – Tinto con crianzaAñada – 2010Graduación Alcohólica – 14%Capacidad Botella – 0,75Variedad de Uvas – Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc (en menor medida)Tiempo Crianza – De 18 a 24 mesesBarrica – Roble francés, fermentación por lotes separados, en barriles de 225 a 500 litrosViticultura – Tradicional / OrgánicaCata -Color: Profundo color violeta. Aromas: En la nariz ofrece intensos aromas de frutos negros maduros, con de notas de tabaco, cedro y menta fresca. Boca: Es un vino de gran estructura y concentración , con pronunciados sabores de cassis y frutos negros y suaves notas de clavo de olor, grafito y granos de café, el final es estructurado, con taninos finamente integrados y una refrescante y vivaz acidez. Nota: Sin clarificar, ni filtrar.
Tipo de vino – Tinto con crianza
Añada – 2013
Graduación Alcohólica – 14%
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Cabernet Sauvignon
Tiempo Crianza – De 18 a 24 meses
Barrica – Roble francés, fermentación por lotes separados, en barriles de 225 a 500 litros
Viticultura – Tradicional / Orgánica
Cata – Color: Profundo color violeta.
Aromas: En la nariz ofrece intensos aromas de frutos negros maduros, con de notas de tabaco, cedro y menta fresca.
Boca: Es un vino de gran estructura y concentración , con pronunciados sabores de cassis y frutos negros y suaves notas de clavo de olor, grafito y granos de café, el final es estructurado, con taninos finamente integrados y una refrescante y vivaz acidez.
Tipo de vino – Blanco con crianza
Añada – 2016-Graduación Alcohólica – 14%
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Chardonnay
Tiempo Crianza – Entre 12 y 16 meses
Barrica – Roble francés. El 30% del vino sin fermentación maloláctica. Barricas de pimer, segundo y tercer uso. – Viticultura – Tradicional / Orgánica – Cata – Color: Intenso color amarillo verdoso.Aroma: Se remite a durazno, vainilla y frutos cítricos, con ligeras notas florales, especiadas y de pan tostado. Boca: Es un vino de gran concentración, sabores a duraznos y damascos maduros, con un leve dejo dulce a nuez moscada, el final es largo y complejo, con una acidez refrecante y un atractivo perfil mineral.