Enrique Mendoza

Tipo de Vino – Tinto crianza
Añada – 2014
Graduación Alcohólica – 14%
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uva – Monastrell
Tiempo Crianza – 15 meses
Barrica – Roble francés
Viticultura – Sostenible
Cata – Color: Rojo picota, con reflejos granates, de capa media alta. Aromas: En nariz es fragante, recuerdos al mediterráneo, romero, lavanda, tomillo, esparto, con toques balsámicos que aportan mucha frescura, destaca su gran mineralizad y profundidad, acompañadas de sutiles notas ahumadas, de su paso por madera. Boca: Es amplio y potente, pero a su vez elegante, los suelos de caliche le infunden grandes taninos dulces y grasos.

Tipo de Vino – Tinto con crianza
Añada – 2016
Graduación Alcohólica – 14,%
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Monastrell
Tiempo Crianza – 14 meses
Barrica – Roble francés
Viticultura – Sostenible
Cata – Color: Rojo ciruela de capa alta y ribete granate. Aromas: Fruta negra madura, con toques especiados y minerales. Boca: Es un vino sabroso, elegante y con buena acidez, final largo con recuerdos a pasas e higos.

Tipo de Vino – Tinto reserva
Añada – 2006
Graduación Alcohólica – 14,5%
Capacidad Botella – 1,5
Variedad de Uvas – Cabernet Sauvignon / Merlot / Shiraz
Tiempo Crianza – 18 meses
Barrica – Roble francés
Viticultura – Sostenible
Cata – Color: Picota atractivo e intenso. Aromas: Gran potencial, fondo mineral, presencia de fruta roja, junto con las especias y ahumados que combinan perfectamente con notas de pastelería y toques florales. Boca: Tiene cuerpo, muy amplio, es cremoso y aterciopelado, acidez pronunciada pero es muy agradable, el final es muy largo y persistente con notas afrutadas. Un vino sugerente para disfrutar con calma

Tipo de Vino – Tinto con crianza
Añada – 2015
Graduación Alcohólica – 14,5%
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Monastrell / Cabernet Sauvignon / Merlot / Shiraz
Tiempo Crianza – 16 meses
Barrica – Roble francés Allier, barricas nuevas
Viticultura – Sostenible
Cata – Color: Rojo rubí, de capa alta. Aromas: Es intenso, donde destaca los aromas a mineral, fruta roja y negra muy madura, notas especiada, balsámicos que aportan frescor, con un fondo con recuerdos a violetas . Boca: Es fuerte, redondo con mucha estructura y volumen, muy sabroso, sensaciones frutales con algo de madera, retrogusto complejo y con recuerdos a frutas y tostados.

Tipo de Vino – Tinto con crianza
Añada – 2017
Graduación Alcohólica – 14,5%
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Pinot Noir
Tiempo Crianza – 12 meses
Barrica – Roble francés
Viticultura – Sostenible
Cata – Color: rojo rubí de capa alta con matices granate y teja propios de su paso por barrica. Aromas: Fruta madura, bayas rojas como la grosella y el arándano se entrelazan con notas de gran mineralidad, como piedras rojas o grafito, nos recuerda también a flores blancas y violeta, con toques ahumados y especiados de la madera. Boca: Buena estructura y finura, suave y con un agradable tanino jugoso, destaca su carácter vino lo que dará larga vida.

Tipo de Vino – Blanco Fermentado Barrica
Añada – 2018
Graduación Alcohólica – 12,5%
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Chardonnay
Tiempo Crianza – 6 meses
Barrica – Roble francés
Viticultura – Sostenible
Cata – Color: Amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y muy brillante. Aromas: Intensidad alta, carácter varietal, fruta tropical, fruta blanca y notas cítricas, a medida que se abre, aparecen ahumados, recuerdos a levaduras y algún tope de frutos secos. Boca: Glicérico y muy sabroso, de textura agradable, acidez equilibrada., persistente y dejando interesantes notas amargas y afrutadas. Un vino elegante y sabroso.