Raúl Pérez Viticultor

Tipo de vino – Blanco
Añada – 2017
Capacidad de botella – 0,75
Graduación Alcohólica – 11,5%
Variedad de uvas – Godello
Tiempo de crianza – 12 meses en barrica de roble de 300L
Viticultura – Sostenible
Nota cata – Color: Limpio y brillante sugerente amarillo pajizo con reflejos verdosos de lagrima media. Aromas: En nariz se muestra limpio, notas cítricas y sugerentes herbáceos. Boca: Seco, envolvente con estructura y buena acidez final.

Tipo de vino – Tinto Crianza
Añada – 2016
Capacidad de botella – 0,75
Graduación Alcohólica – 12,5%
Variedad de uvas – Mencía
Tiempo de crianza – 12 meses
Barrica – Roble francés, de diferentes usos
Viticultura – Tradicional
Nota cata – Color: Rojo cereza, limpio y brillante. Aromas: Fragante, gran intensidad de fruta roja, acompañadas de toques especiados y minerales. Boca: Es fresco, sabroso, redondo, con gran equilibrio.

Tipo de vino – Tinto Crianza
Añada – 2016
Graduación alcohólica 13,50 %
Capacidad de botella – 0,75
Variedad de uvas – Mencía
Tiempo de crianza – 12 meses
Barrica – Roble Francés de varios usos. Fermentación en grandes fudres
Viticultura – Tradicional
Nota cata – Color: cereza brillante muy llamativo con buena capa. Aromas: Buena intensidad de fruta negra sobremadura, especias, flores y toques herbáceos. También aparecen tostados, lácteos y minerales. Boca: Vino con cuerpo, amable, buena presencia de fruta, acidez correcta, taninos pulidos. Nos llegan las notas tostadas. Su final es persistente. Sin clarificar, ni filtrar.