Quinta Apolonia

16,64

Tipo de vino – Blanco fermentado en barrica
Añada – 2016
Graduación Alcohólica – 13,5%
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Verdejo
Tiempo Crianza – 3 meses, sobre sus lías
Barrica – Roble francés (una parte en barricas y otra en depósito de acero inoxidable)
Viticultura – Razonada / Sostenible
Cata – Color: Amarillo pajizo, con tonos verdosos, limpio y brillante. Aromas: Se muestra intenso, notas a melocotón y albaricoque, aromas vegetales, propios de la variedad, con ligeros toques cítricos. Boca: Es fresco, envolvente, untuoso, excelente acidez, con un final fresco y frutal, con un amargor muy sutil

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Descripción

Belondrade y Lurton, bodega reconocida por haber revolucionado el mercado de los blancos españoles. Didier Belondrade, en 1994, elabora un verdejo fermentado en barrica y criado sobre sus lías. Localizada en La Seca (Valladolid), diseñada por el arquitecto Vicent Dufos Du Rau. Cuentan con unas 30 hectáreas de viñedo propio, dividido en 19 parcelas, a unos 750 metros de altitud. Bodega con una filosofía muy definida, respeto por el medio ambiente, trabajo razonado del viñedo, levaduras propias y mucho mimo en cualquier ámbito. Quinta Apolonia, es el segundo vino del BELONDRADE Y LURTON, 100% verdejo. Procede en parte de la primera selección de barricas y de uvas procedentes de viñas jóvenes que fermentan en depósito. Producción media 36.000- 42.000 botellas.

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