Piedra Negra Torrontés

8,32

Tipo de vino – Blanco sin crianza
Añada – 2013
Graduación Alcohólica – 12,5%
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Torrontés
Tiempo Crianza – 1 mes, en sus propias lías, en depósitos de acero
Viticultura – Biodinámica
Cata – Color: Bonito color amarillo pajizo, con ligeros reflejos verdosos. Aromas: En nariz es fresco, notas amoscateladas intensas, de piña y rosa. Boca: Es agradable, vivo, redondo, con un postgusto aromático, con notas florales en final de boca.

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Descripción

François y su hermano comenzaron a hacer vino en Argentina en 1992 como consultores de Nicolás Catena. Después de una larga búsqueda, encontraron lo que buscaban en el Valle de Uco: una tierra de majestuosa hermosura al pie de la cordillera de los Andes. Fueron los primeros en descubrir el gran potencial que había en estas planicies desérticas, tierras situadas entre 800 y 1100 metros de altura, el clima continental y la presencia de fuentes artificiales de agua provenientes de la nieve derretida de los Andes.

La región vitivinícola en Argentina se extiende al pie de la cordillera de los Andes a lo largo de más de 2.400 Km., desde la provincia de Salta hasta la provincia de Río Negro, con una diversidad de climas y suelos que hacen de cada región un terruño único. El origen del vino en Argentina data del año en 1562, cuando se fundan ciudades como Mendoza y San Juan. Uno de los aspectos más fascinantes de la viticultura argentina es la diversidad de variedades de cepas que se plantan en comparación con otros países sudamericanos. Las variedades más utilizadas en tintas son: Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. En variedades blancas: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling y Torrontés. Hay dos zonas vinícolas a destacar que son Mendoza y San Rafael.

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