Batuta 2012

65,33

Tipo de vino – Tinto con crianza
Añada – 2012
Graduación Alcohólica – 13,5%
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Tinta Roriz / Touriga Franca / Otras variedades, menor proporción
Tiempo Crianza – 22 meses
Barrica – Roble francés. Fermentación en cubas cónicas de acero inoxidable y fermentadores de madera
Viticultura – Tradicional
Cata – Color: Rojo muy intenso. Aromas: Con gran complejidad y profundidad, presenta notas de ciruela negra y frutas de bosque, combinadas con especias, como pimienta negra y verde, carácter mediterráneo presente, perfectamente integrado en un perfil mineral y fresco. Boca: Muy elegante en el paladar, fresco, tiene una estructura firme pero con taninos muy pulidos y lujosos, gran equilibrio, gracias a un buen volumen en la boca, combinado con una excelente acidez natural, acabado muy fino, largo y seductor.

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Descripción

Las uvas para producir este vino proceden de Quinta do Carril, de un viñedo con más de 70 años de orientación norte, y también de viñedos viejos de cerca de 100 años cerca de la Quinta de Nápoles. Batuta es el resultado de un proceso de vinificación delicado, con una larga maceración pero poca extracción, donde todos los detalles son cuidadosamente considerados para obtener un vino complejo, fino y elegante. Tiene mucha concentración de los antiguos viñedos del Douro, pero es fresco y delicado.

En efecto, se sabe que, en la época del Imperio Romano el cultivo del vino ya se encontraba ampliamente extendido en Portugal. Su producción pasó muchas fases a lo largo del tiempo, pero vale la pena destacar la fecha de 1756, en la que el Marqués de Pombal creó la Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro, con la función de delimitar la primera región demarcada del mundo, registrar las viñas y catalogar los vinos según su calidad. Es el sexto productor de vinos del mundo y un país de grandes contrastes. Pocos son los países tan pequeños en tamaño que puedan presumir de tanta diversidad de vinos. Aparte de los famosos “oportos” y “madeira”, Portugal produce una gama de vinos muy amplia.

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