Carbajales

8,32

Tipo de vino – Tinto con crianza
Añada – 2016
Graduación Alcohólica – 13%
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Listán Negro / Cabernet Sauvignon / Syrah
Tiempo Crianza – 4 meses
Barrica – Roble francés y americano
Viticultura – Integrada / Sostenible
Cata – Color: Cereza granate, con ribete violáceo. Aromas: Fruta roja madura, especias dulces, con ligeras notas a violetas. Boca: Es ligero, fresco, sabroso, final persistente con notas afrutadas.

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Descripción

Bodega con tradición familiar, siendo el mundo del vino su estilo de vida. A destacar, la mayor parte de las tareas se llevan a cabo manualmente, la recogida de la vegetación, deshojado y la vendimia. Cuentan con 1,5 hectáreas de viñedos, repartidas en diferentes parcelas, localizadas en el municipio de Tacoronte. Uva propia, lo que les permite mantener un mayor control, uniformidad y características. El objetivo es conseguir un producto de calidad, con un aroma, cuerpo y sabor propio, que se mantenga una misma línea.

La D.O. Tacoronte-Acentejo, se localiza en la vertiente norte de la isla de Tenerife Islas Canarias, España. Cuenta con 2.422 hectáreas de viñedo, representando el 40% de la superficie cultivada en la isla de Tenerife. Situados entre los 100 y 1.000 metros de altitud. Considerada unas de las mejores regiones de la isla debido a su orientación hacia el sol, calidad del terruño y clima. Es la primera denominación constituida en Tenerife. Comprende los municipios de Santa Cruz de Tenerife, San Cristóbal de La Laguna, El Rosario, Tegueste, Tacoronte, El Sauzal, La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo y Santa Úrsula.

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