Gran Cruor Selección Especial Caranyena

59,16

Tipo de vino – Tinto con crianza
Añada – 2011
Graduacin Alcohólica – 15,5%
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Caranyena
Tiempo Crianza – 16 meses
Barrica – Roble francŽés
Viticultura – Razonada / Adaptada
Cata – Color: Rojo picota, intenso. Aromas: Complejo, elegante, fruta roja y negra, mentolado, notas a sotobosque, toffee y chocolate. Boca: Fresco y sabroso, con cuerpo, nos vuelve la fruta, aterciopelado, es largo y persistente, un vino diferente.

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Descripción

Ya hace años que Perelada apostó con Žéxito por la elaboración de vinos de alta expresión en el Empordá. Esta misma pasión es la que les llevó al Priorat, una de las denominaciones de origen más reconocidas a nivel mundial y una de las œúnicas dos en España que cuentan con el reconocimiento de ser Denominación de Origen Calificada. En las afueras de la localidad de Bellmunt del Priorat, a la orilla del río Siurana, se encuentra la más popularmente conocida como la Casa Gran. Dos fincas claramente diferenciadas tanto por su orografía como por el tipo de suelo: la finca de La Casa Gran y La Fredat. Actualmente, la bodega Casa Gran del Siurana cuenta con un total de 16,5 hectáreas plantadas de viñedos que combinan variedades autóctonas (Garnatxa, Caranyena) y for‡áneas (Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot). En ambos casos se ha optado por el cultivo emparrado con un marco de plantación muy elevado (entre 600 y 1.100 metros) y por la instalación de un sistema de riego por goteo que utilizan solo cuando es necesario complementar el agua de la lluvia.

La DOC Priorat forma una unidad paisajística compacta y bien definida, constituida por el gran anfiteatro montañoso que se extiende al pie de la sierra de Montsant, por la litología pizarrosa de sus vertientes y por el tratamiento que desde siempre se ha dado en el ámbito agrícola, que se ha mantenido casi intacto hasta los últimos tiempos. La orografía de esta zona hace que se tenga que cultivar la vid en laderas de pendientes tan pronunciadas que obliga, en algunos casos, a construir terrazas. El paisaje que generan estos viñedos es uno de los rasgos característicos del Priorat que le dan esa personalidad tan acusada.

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