Vinya La Calma

34,30

Tipo de vino – Blanco con crianza
Añada – 2013
Graduación Alcohólica – 12,5%
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Chenin Blanc
Tiempo Crianza – 4 meses
Barrica – Roble francéŽs
Viticultura – Ecológica
Cata – Color: Amarillo dorado, limpio y brillante. Aromas: Sobresale la fruta como la ciruela y albaricoque, fruta seca, orejones, fruta escarchada, notas balsámicas, anís, toques a pastelería, tostados y un fondo mineral. Boca: Vino con cuerpo, denso y cálido, largo y elegante con muy buena acidez, nos vuelve la fruta, los tostados y toque mineral, final largo y persistente, un vino de calidad

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Descripción

En 1979, Carlos Esteva decide ir a vivir en la finca de su abuelo, Can Ráfols dels Caus. Introduciendo nuevas variedades y nuevas formas de cultivo como los emparrados, apostando por la viabilidad de unos vinos de cosecha propia, de carácter singular y creando una marca de calidad contrastada. Carlos Esteva se convierte en uno de los pocos vitivinicultores que viven en la explotación y luchan por alcanzar sus objetivos, respetando las características del paisaje y la arquitectura del lugar en un marco sostenible. El Macizo del Garraf, limitado por el sistema Prelitoral, la sierra del Ordal, los llanos del Penedés, del Litoral, del Garraf y el Mediterráneo, es una gran masa calcárea. Constituye una sucesión de colinas, dejando torrentes y ramblas que marcan cortes estrechos y profundos. Esto limita la cantidad de tierra cultivable. Los vinos que aquí’ nacen son vinos con carácter, muy sutiles, con aromas profundamente mediterráneos y con una fuerza difícil de olvidar. Los vinos de Can Ráfols dels Caus son el fruto más delicioso del Garraf.

La influencia del sol y del mar Mediterráneo hacen del Penedés, un territorio privilegiado para el cultivo de la viña. En este entorno, disfrutar del sol entre las viñas, pasear por pueblos y ciudades, y descubrir los grandes vinos de sus bodegas, constituye una experiencia altamente gratificante. La tierra de la DO Penedès es amplia y abierta y se extiende a lo largo de una gran franja de territorio entre mar y montaña, a medio camino entre Barcelona y Tarragona. Dentro de este marco natural, nuestros vinos, provienen de las mejores viñas seleccionadas de la zona. De su singularidad nace la diversidad de los vinos DO Penedès. Mil sabores y aromas son el fruto de las diferencias climáticas, paisajísticas y de la variedad de sus suelos, aquí tintados del verde de sus montes, allí del azul de las aguas mediterráneas.

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