El Rocallís

34,30

Tipo de vino – Blanco con crianza
Añada – 2013
Graduación Alcohólica – 12,5%
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Incrocio Manzoni, cepas viejas de 25-30 años
Tiempo Crianza – De 4 a 5 meses en barricas, más 24 meses en botella
Barrica – Roble francéŽs cepas viejas de 25-30 , fermentado y criado.
Viticultura – Sostenible
Cata – Color: Dorado brillante. Aroma: En nariz es intenso, frutal, fruta blanca variada, notas florales, acompañadas con toques de sal marina. Boca: Al paladar es profundo, cremoso con frutas suculentas y muy mineral, un vino complejo, sorprendente.

SKU: 1912022 Categorías: ,

Descripción

En 1979, Carlos Esteva decide ir a vivir en la finca de su abuelo, Can Ráfols dels Caus. Introduciendo nuevas variedades y nuevas formas de cultivo como los emparrados, apostando por la viabilidad de unos vinos de cosecha propia, de carácter singular y creando una marca de calidad contrastada. Carlos Esteva se convierte en uno de los pocos vitivinicultores que viven en la explotación y luchan por alcanzar sus objetivos, respetando las características del paisaje y la arquitectura del lugar en un marco sostenible. El Macizo del Garraf, limitado por el sistema Prelitoral, la sierra del Ordal, los llanos del Penedés, del Litoral, del Garraf y el Mediterráneo, es una gran masa calcárea. Constituye una sucesión de colinas, dejando torrentes y ramblas que marcan cortes estrechos y profundos. Esto limita la cantidad de tierra cultivable. Los vinos que aquí’ nacen son vinos con carácter, muy sutiles, con aromas profundamente mediterráneos y con una fuerza difícil de olvidar. Los vinos de Can Ráfols dels Caus son el fruto más delicioso del Garraf.

La influencia del sol y del mar Mediterráneo hacen del Penedés, un territorio privilegiado para el cultivo de la viña. En este entorno, disfrutar del sol entre las viñas, pasear por pueblos y ciudades, y descubrir los grandes vinos de sus bodegas, constituye una experiencia altamente gratificante. La tierra de la DO Penedès es amplia y abierta y se extiende a lo largo de una gran franja de territorio entre mar y montaña, a medio camino entre Barcelona y Tarragona. Dentro de este marco natural, nuestros vinos, provienen de las mejores viñas seleccionadas de la zona. De su singularidad nace la diversidad de los vinos DO Penedès. Mil sabores y aromas son el fruto de las diferencias climáticas, paisajísticas y de la variedad de sus suelos, aquí tintados del verde de sus montes, allí del azul de las aguas mediterráneas.

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