Mestizaje Tinto

10,75

vino-ecologico


Tipo de vino – Tinto ecológico con crianza
Añada – 2014
Graduación Alcohólica – 13,5%
Capacidad Botella – 0,75
Variedad de Uvas – Bobal / Merlot / Cabernet Sauvignon / Garnacha / Tempranillo
Tiempo Crianza – 10 meses, fermentación maloláctica en barrica, 4 semanas con batonage
Barrica – roble Francés
Viticultura – Ecológica
Cata – Color: Rojo cereza, con ribete violáceo. Aromas: Se muestra intenso con notas de fruta roja y negra, acompañadas de torrefactos, tostados, regaliz, con ligero fondo a hierbas aromáticas. Boca: Es sabroso, agradable, al paladar es afrutado, fresco, tanino maduro, su final es persistente con notas tostadas y afrutadas.

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Descripción

Bodegas Mustiguillo, en el altiplano valenciano, a más de 800 metros de altura, trabajan de forma pionera y desde 1999 para liderar el renacimiento de la uva autóctona Bobal y colocarla en el lugar que merece, entre las variedades más interesantes del mundo con Quincha Corral y Finca Terrerazo. También en sus vinos blancos trabajan otras variedades locales como la uva Merseguera, Mestizaje blanco y Finca Calvestra. Cuentan con un pago único de 87 hectáreas, solo producen lo que dan sus propias viñas. En reconocimiento a la singularidad de sus vinos, han obtenido en 2010 la certificación de Vino de Pago, D.O.P. EL Terrerazo, siendo la primera bodega del Mediterráneo en conseguirlo.

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